Cake aux pommes et à la Sucrine du Berry

Cake aux pommes

            Et à la Sucrine du Berry

Ingrédients :

-     3 œufs, 170g de sucre, 200g de farine, 1/2 sachet de levure, 120g de beurre, 120g de sucrine du Berry, 200g de pommes, Une cuillère à café de cannelle

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre à feu doux et laissez le refroidir.

Épluchez et râpez les pommes et la courge avec une grosse râpe. Farinez-les un peu.

Au robot, mélangez les œufs et le sucre, puis le beurre fondu, enfin la farine tamisée, la cannelle et la levure. Ajoutez les pommes et la sucrine du Berry. Mélangez bien.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et faites cuire 40 minutes.

BON APPETIT !